バナナ・・・

今日は眠気も大分回復。
やっぱり女子日が関係してるんだろうか・・・
ま、まだ眠いんだけどね。

今日は朝からバナナと格闘。
お義母さんが、Gedeっちにって大量のバナナをくれたんだけど、なんせ大量すぎる。
おまけに頂いた時にはすでに微妙に完熟になってて（多分、炎天下の中一日中車の中に放置されてたと思われる）、消費するのが大変。

私達用にバナナケーキをここ数日焼いてるんだけど、そんなんじゃちっとも追いつかん。
参考にしてるレシピはこれ↓
簡単バナナケーキ［オイシィ］
すごい簡単だけど、なかなか美味しくてお気に入り。
砂糖はちょっと少なめにしてるけどね。

Gedeっち用に別のレシピを参考に焼いてみたけど、卵を入れず、オリーブオイルも入れずでなんか硬くて食べてくれない。
まあ、私が食べても微妙な感じやしねえ。

・・・で、今日はヨーグルトを使って焼いてみたんだけど、大失敗。
水分が多すぎるのかな。
焼いてる時はすごい膨らむのに、シュルルルル～って感じで萎んじゃう。
そんでもって、中も生焼け。
もったいないけど、食べれたものじゃなかったので、ゴミ箱へ。
時間があったので、再度挑戦したんだけど、またまた大失敗。
ヨーグルトの量は減らしたんだけど、まだ多かったのかな。
相変わらずの生焼け。
でもて、ベーキングパウダー入れ忘れて、全く膨らまず。
はぁ・・・

冷凍したら？ってアドバイスを頂いたので、とりあえず冷凍しよう。
・・・と、冷凍庫、片付けなきゃ入らん・・・







今日のGedeっちの離乳食。
朝は、食パン+鶏ハムと野菜スープ（トマト、キャベツ入り）+ゆでたまごの黄身
昼は、雑炊（白身魚、白菜、にんじん、ほうれん草、ネギ入り）
夜は、軟飯+豆腐ハンバーグの野菜（白菜、にんじん、小松菜）あんかけ（しょうゆ、ごま油で味付け♪）+きゅうりとわかめの酢の物

今朝は初めてゆでたまごに挑戦♪
ドキドキしたけど、大丈夫そうでよかった。
明日もまたトライしてみよう♪卵が食べれるようになるとおやつ系が楽になるね。







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タグ：バリ島 インドネシア