ハヤシライス・・・

先日、友人宅で頂いたハヤシライス。
私、ハヤシライスってあまり食べることがなく、うちでも作ったことがなかったんだけど、Gedeっちがパクパク食べてるのを見てびっくり。

これ、いいんじゃない？
ということで作ろうと思ったらハヤシライスのルーがなかった・・・

でも、小麦粉もトマトもあるし、できるかも？？ということでレシピを検索。
すごいね、今って何でもインターネットで調べることができちゃう。
ほんと、便利な世の中だわ。

今回、参考にしたのはこちらのレシピ↓
ルー要らずで激ウマ☆簡単ハヤシライス by ぶーすかおくさま

トマトジュースの代わりに生のトマトで。その分少し多めに水を足してみた。
ローリエはなかったので、これはナシで。
あと、お野菜もにんじん、じゃがいも、そしてしめじとたっぷり。
ただ、フォークでさせるようにとコロコロにしたらなかなか火が通らなくて失敗（苦笑）
薄く切れば火は通りやすくなるけど、Gedeっちがフォークでさせるようにするにはコロコロが便利。
焦げ付きさえ気をつければゆっくり煮込めばいいんだけど、急ぐ時は少しだけ先に茹でるほうがいいのかな？
でも、一緒に煮込むほうが美味しいよねえ。

時間は少しかかったけど、すごく簡単で美味しかった～♪

肝心のGedeっちは、最初はちょっと敬遠して“ナイナイ”とか言ってたけど、私が食べ始めると食べてくれたのでよかった。

お野菜もしっかり食べれるし、ハヤシライスいいね。

気付かせてくれたお友達に感謝♪












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タグ：バリ島 インドネシア