またもや失敗・・・

少し前まではふんわり美味しく焼けていたのに、最近失敗続きのホットケーキ。
固いし、中は生焼けだし、美味しくない・・・

分厚いホットケーキが食べたいんだけど、うまくいかない。
普通に分厚くなくてもなんか生焼け状態だし。

今日なんか2回も作ったけど、2回とも失敗。
2回めはまだ食べれる状態だったけど、1回めはあまりにも美味しくなくて、捨ててしまった・・・

生地が分厚すぎるのか、火加減が悪いのか、気泡が出ない。
前はちゃんと出てたのになあ。
気泡が出るのを待とうとしたら、結局表面が乾いちゃうんだよね。

もしかすると生地、混ぜすぎてるかも。

ホットケーキさえ、失敗するってどうよ。。。

悔しいから明日また挑戦しよう！



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タグ：インドネシア バリ島