RICE BRAN OIL・・・

うちではお料理する時にはオリーブオイルを使ってるんだけど、なんせ高い。
日本でも普通のオイルよりは高いと思うんだけど、バリでも同じ。
1Lのオリーブオイルが1,000円以上。普通のオイルに比べると2～3倍ってとこかな。
揚げ物はしないからそんなに消費量が多いわけではないんだけど、それでも家計を考えるとあまり優しくないのも事実。

今使っているオリーブオイルがなくなったので昨日の買い物で何か他のオイルはないかなと探してみたら、見つけたのがこれ。


RICE BRAN　OILらしい。米ぬか油？
お米から、オイルって採れるんだって初めて知った。

でもなんとなく身体に良さそう。
お値段は1L、600円ほどなので、普通のオイルよりは高いけど、オリーブオイルよりは安い。

家に帰ってから調べてみると、日本語では米ぬか油ではなく、こめ油っていうらしい。
こめ油ってオリーブオイルより酸化に強くて、イタリアでも注目を集めてるとか。
まあ、イタリアに関しては、ネット情報だから本当かどうかは分からんけど。
バリで大人気とか見ても、“はぁ？知らん”っていうことよくあるもんね。

でも、こめ油には抗酸化作用だけでなく、コレステロールを下げる効果があったり、どんなお料理にも使えるみたいなので楽しみ♪

ま、揚げ物はしないけどね（笑）



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タグ：バリ島 インドネシア