ロールキャベツ・・・

昨日からものすごーく食べたくなってたロールキャベツ。
ちょうどキャベツもひき肉もあるしってことで作ってみた♪

でも、ロールキャベツって色んなレシピがあるのね。
材料も色々で検索しているうちに疲れてしまった私。
大体、うちには材料がほとんどない。
必要なキャベツ、ひき肉はあるけど、冷蔵庫に残ってたのは玉ねぎと人参、小松菜、長ネギ。
パン粉なんてもちろんないし、卵もないし、ホールトマトなんかもなし。

うーん、無理かなあって思ってたら、すごくシンプルなレシピを発見。クックパッドじゃなく、随分前にはなまるマーケットで紹介されたレシピみたい。
調味料も塩と胡椒、ケチャップだけ。爪楊枝なんかも不要。
材料で入っていたセロリはないけど、ま、これはヨシとしようってことでこのレシピに決定♪

野菜を炒めてひき肉と混ぜ、キャベツに巻いて弱火でコトコト2時間煮こむだけ。すごいシンプル♪
キャベツはトロトロになるし、何も入れてないのにスープはすごく美味しいし、あっという間に完食。

あ、写真撮り忘れた・・・

Gedeっちが途中でグズってしまったのでちょっと大変だったけど、思ったより簡単に作れたかも。

今度またひき肉買ってきたら作ろうっと♪


今日のGedeっちの離乳食。
朝は、お粥+キャベツ、人参、玉ねぎの野菜スープ+バナナ
夜は、お粥+ローカルほうれん草+大根+バナナ

夜はカボチャをご飯と一緒に蒸す予定だったのに、なぜかカボチャを炊飯器に入れ忘れ。仕方ないので急遽バナナを追加したら、朝も夜もバナナになってしまった・・・




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タグ：バリ島 インドネシア